INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Pelez les poires. Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le sucre et l’extrait de vanille.
Une fois ébullition atteinte, plongez les poires, et laissez pocher 10 à 15 min. Sortez les poires, et laissez égoutter.
Astuce : Les poires sont parfaitement pochées quand on y plante la lame d’un couteau et qu’elle s’enfonce sans difficulté.
Faites fondre la crème et le chocolat jusqu’à obtention d’une sauce bien lisse. Recouvrez les poires avec cette sauce.
Pelez les poires. Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le sucre et l’extrait de vanille.
Une fois ébullition atteinte, plongez les poires, et laissez pocher 10 à 15 min. Sortez les poires, et laissez égoutter.
Astuce : Les poires sont parfaitement pochées quand on y plante la lame d’un couteau et qu’elle s’enfonce sans difficulté.
Faites fondre la crème et le chocolat jusqu’à obtention d’une sauce bien lisse. Recouvrez les poires avec cette sauce.
