LES CHIFFRES CLÉS
La pomme s’impose comme le fruit emblématique des vergers français. Avec une production qui place la France au 3ᵉ rang européen, ce fruit star allie diversité des variétés, richesse gustative et rôle central dans l’économie et la culture agricole hexagonale.
La France 3ᵉ PRODUCTEUR EUROPÉEN
Avec une récolte estimée à 1 533 000 tonnes en 2025, la France se positionne comme le 3ᵉ pays producteur de pommes en Europe, derrière la Pologne et l’Italie.
En France, la production de pommes est principalement concentrée dans trois grandes régions fruitières : le Sud Ouest (notamment le Tarn-et-Garonne), le Val de Loire et la région PACA.
LES VARIÉTÉS LES PLUS CULTIVÉES en France
Depuis plusieurs années, de nouvelles variétés font leur apparition offrant ainsi une nouvelle diversité de goûts, de textures et saveurs.
LE FRUIT PRÉFÉRÉ des Français
La pomme est le fruit français le plus consommé en France avec
15 KG / AN / MÉNAGE
Ce succès s’explique par la diversité des variétés, sa disponibilité toute l’année grâce à d’excellentes aptitudes à la conservation, ses qualités nutritionnelles uniques et sa polyvalence dans tous les usages culinaires.
Source : Panel Kantar 2024-2025
UNE FILIÈRE DYNAMIQUE et exportatrice
Répartition des débouchés de la pomme française
sont consommées sur le marché national
sont exportées à l’étranger
sont transformées (jus, compotes, etc.)
Le reste (2%) est perdu en freinte (pertes liées à la logistique ou à la qualité non conforme)
