- 3 pommes Braeburn
- 1 mangue
- 1/2 ananas Victoria
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 citron vert
- 20 g de beurre
- 1 bac de glace à la vanille
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Mettez votre four à chauffer à 150°C.
Ôtez le coeur des pommes à l’aide d’une vide-pomme.
Supprimez la base et le haut des pommes.
Pelez l’ananas et coupez-le en fines lamelles.
Pelez la mangue et taillez la chair en lamelles.
Prélevez les zestes de la moitié du citron vert et pressez le jus.
Mettez le beurre à fondre dans une petite casserole et hors du feu, ajoutez le sucre, les zestes et le jus de citron.
Disposez les lamelles de fruit dans 4 petits plats à gratin individuels.
Arrosez avec le mélange beurre – sucre – citron.
Enfournez pour 30 min de cuisson.
Servez chaud avec une boule de glace à la vanille sur le dessus.
Mettez votre four à chauffer à 150°C.
Ôtez le coeur des pommes à l’aide d’une vide-pomme.
Supprimez la base et le haut des pommes.
Pelez l’ananas et coupez-le en fines lamelles.
Pelez la mangue et taillez la chair en lamelles.
Prélevez les zestes de la moitié du citron vert et pressez le jus.
Mettez le beurre à fondre dans une petite casserole et hors du feu, ajoutez le sucre, les zestes et le jus de citron.
Disposez les lamelles de fruit dans 4 petits plats à gratin individuels.
Arrosez avec le mélange beurre – sucre – citron.
Enfournez pour 30 min de cuisson.
Servez chaud avec une boule de glace à la vanille sur le dessus.
