- 1 pomme Granny
- 1 pomme Gala
- 2 pommes Fuji
- 100 g de sucre
- ½ citron
- 1 sachet de thé vert
- 1 gousse de vanille
- Feuilles de basilic
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Dans une casserole, chauffez 50 cl d’eau avec le sucre et le jus de citron.
Ajoutez le thé et laissez infuser 3 min, ajoutez la gousse vanille fendue en deux ainsi que quelques feuilles de basilic ciselées.
Laissez réduire puis coupez le feu.
Lavez et videz les pommes.
Taillez-les en petits dés en gardant la peau pour obtenir un mélange coloré.
Disposez-les dans de grands verres à pied.
Recouvrez-les du sirop encore tiède.
Laissez infuser 30 min puis placez au réfrigérateur.
Au moment de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic entières et dégustez.
Dans une casserole, chauffez 50 cl d’eau avec le sucre et le jus de citron.
Ajoutez le thé et laissez infuser 3 min, ajoutez la gousse vanille fendue en deux ainsi que quelques feuilles de basilic ciselées.
Laissez réduire puis coupez le feu.
Lavez et videz les pommes.
Taillez-les en petits dés en gardant la peau pour obtenir un mélange coloré.
Disposez-les dans de grands verres à pied.
Recouvrez-les du sirop encore tiède.
Laissez infuser 30 min puis placez au réfrigérateur.
Au moment de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic entières et dégustez.
