- 180 g de beurre mou + 1 noix pour le moule
- 180 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 pommes Jonagold / Jonagored ou Braeburn
- 4 figues sèches
- 4 abricots secs
- 1 c. à soupe de pignons de pin
- 1 c. à soupe de sucre glace
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 150°C (th.5)
Beurrez un moule à cake avec la noix de beurre.
Fouettez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et blanchisse.
Ajoutez-les œufs un à un en mélangeant bien.
Versez alors la levure et la farine et fouettez pour obtenir une pâte bien homogène.
Pelez et ôtez le cœur des pommes puis coupez-les en dés.
Taillez également en dès les abricots secs et les figues.
Versez tous ces fruits dans la pâte, ajoutez les pignons et mélangez.
Verser la pâte dans le moule beurré et enfournez pour 45 min de cuisson.
Sortez du four et mettez à refroidir sur une grille à pâtisserie. Saupoudrez de sucre glace une fois refroidi.
Préchauffez votre four à 150°C (th.5)
Beurrez un moule à cake avec la noix de beurre.
Fouettez le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et blanchisse.
Ajoutez-les œufs un à un en mélangeant bien.
Versez alors la levure et la farine et fouettez pour obtenir une pâte bien homogène.
Pelez et ôtez le cœur des pommes puis coupez-les en dés.
Taillez également en dès les abricots secs et les figues.
Versez tous ces fruits dans la pâte, ajoutez les pignons et mélangez.
Verser la pâte dans le moule beurré et enfournez pour 45 min de cuisson.
Sortez du four et mettez à refroidir sur une grille à pâtisserie. Saupoudrez de sucre glace une fois refroidi.
