• 6 pommes
• 30 g de sucre glace
• 12 feuilles de brick
• 60 g de chocolat noir
• 40 g de pignon de pin
• 40 g de raisins secs blonds
• 300 g de sucre
• 1 litre d’eau

Préchauffez le four à 200°C

Faites bouillir l’eau et le sucre dans une casserole pour faire un sirop.

Epluchez les pommes et plongez-les entières dans la casserole.

Laissez cuire pendant 15 minutes, puis égouttez-les et laissez tiédir.

Coupez les feuilles de bricks en deux. Coupez les pommes en petits dés. Concassez grossièrement le chocolat.

Dans un saladier, mélangez les pommes aux morceaux de chocolat puis ajoutez les pignons de pin et les raisins secs. Mélangez le tout.

Placez le mélange aux pommes dans une feuille de brick, puis pliez-la en triangle. Répétez l’opération.

Enfournez ensuite à 200°C pendant 6 minutes.

Saupoudrez légèrement de sucre glace et dégustez tiède.