- 2 pommes Golden
- 8 feuilles de pâte Filo
- 2 Rocamadour
- Quelques branches de thym
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Épluchez et coupez les pommes en petits cubes.
Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du thym.
Salez et poivrez.
Huilez à l’aide d’un pinceau une feuille Filo et recouvrez-la d’une deuxième feuille. Répétez l’opération 4 fois.
Moulez chaque feuille dans un moule à muffins et répartissez à l’intérieur les pommes ainsi que la moité d’un Rocamadour par personne.
Préchauffez le four à 180°c et enfournez 6 à 8 min.
Pour le dressage, vous pouvez servir cette entrée sur un lit de jeunes pousses.
PLUS D’IDÉES RECETTES
Épluchez et coupez les pommes en petits cubes.
Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du thym.
Salez et poivrez.
Huilez à l’aide d’un pinceau une feuille Filo et recouvrez-la d’une deuxième feuille. Répétez l’opération 4 fois.
Moulez chaque feuille dans un moule à muffins et répartissez à l’intérieur les pommes ainsi que la moité d’un Rocamadour par personne.
Préchauffez le four à 180°c et enfournez 6 à 8 min.
Pour le dressage, vous pouvez servir cette entrée sur un lit de jeunes pousses.
