Remoulade de pommes

4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

INGRÉDIENTS

  • 2 pommes Granny Smith
  • 2 carottes
  • 1/3 de boule de céleri rave
  • 50 g de raisins secs blonds
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 pincée de mélange
  • 4 épices
  • Sel, poivre au moulin

PRÉPARATION

Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème, le vinaigre et les épices. Salez et poivrez.

Pelez les pommes, les carottes et le céleri rave puis râpez-les également.

Versez le tout dans un saladier. Ajoutez les raisins. Versez la sauce sur les crudités puis mélangez.

Placez au froid avant de servir.

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  • 1/3 de boule de céleri rave
  • 50 g de raisins secs blonds
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 pincée de mélange
  • 4 épices
  • Sel, poivre au moulin

Préparation

Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la crème, le vinaigre et les épices. Salez et poivrez.

Pelez les pommes, les carottes et le céleri rave puis râpez-les également.

Versez le tout dans un saladier. Ajoutez les raisins. Versez la sauce sur les crudités puis mélangez.

Placez au froid avant de servir.

Pommes et poires de France
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