- 2 pâtes feuilletées
- 120 g de foie gras
- 2 pommes Granny Smith
- 1 citron
- 1 pot de confiture d’oignon
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 180°C
Découpez 12 rectangles dans la pâte feuilletée. Disposez-les entre deux feuilles de papier cuisson, avec un poids dessus afin qu’elles restent fines. Enfournez pendant 8 minutes.
Lavez les pommes Granny et taillez-les en lamelles très fines. Citronnez-les et poivrez-les.
Coupez le foie gras en rectangles de la taille de la pâte feuilletée.
Dans chaque assiette, disposez un rectangle de pâte feuilletée, badigeonnez de confiture d’oignon, et alternez foie gras et lamelles de pommes Granny.
Terminez par la confiture d’oignon, la pâte feuilletée et quelques bâtonnets de pomme.
Préchauffez votre four à 180°C
Découpez 12 rectangles dans la pâte feuilletée. Disposez-les entre deux feuilles de papier cuisson, avec un poids dessus afin qu’elles restent fines. Enfournez pendant 8 minutes.
Lavez les pommes Granny et taillez-les en lamelles très fines. Citronnez-les et poivrez-les.
Coupez le foie gras en rectangles de la taille de la pâte feuilletée.
Dans chaque assiette, disposez un rectangle de pâte feuilletée, badigeonnez de confiture d’oignon, et alternez foie gras et lamelles de pommes Granny.
Terminez par la confiture d’oignon, la pâte feuilletée et quelques bâtonnets de pomme.
