- 6 pommes (Gala, Golden, Granny Smith ou Jonagold Jonagored)
- 25 g de sucre en poudre
- le jus d’1 citron
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à 100 °C.
Ôtez le cœur de vos pommes et coupez-les en fines rondelles, idéalement avec une mandoline.
Versez le jus de citron dans un saladier et ajoutez de l’eau froide. Plongez-y vos pommes pendant 10 minutes.
Égouttez et disposez-les sur la plaque de votre four. Enfournez pour 2 heures.
Sortez la plaque du four, retournez les anneaux de pomme et saupoudrez de sucre en poudre. Poursuivez la cuisson 2 h à nouveau.
Laissez refroidir avant de servir.
Préchauffez votre four à 100 °C.
Ôtez le cœur de vos pommes et coupez-les en fines rondelles, idéalement avec une mandoline.
Versez le jus de citron dans un saladier et ajoutez de l’eau froide. Plongez-y vos pommes pendant 10 minutes.
Égouttez et disposez-les sur la plaque de votre four. Enfournez pour 2 heures.
Sortez la plaque du four, retournez les anneaux de pomme et saupoudrez de sucre en poudre. Poursuivez la cuisson 2 h à nouveau.
Laissez refroidir avant de servir.
